一人ひとりに合うワインを
国や地域にこだわらず、店主が美味しい、面白いと感じたワインをご用意しています。
グラスワインはスタンダードからプレミアムまで、その日のラインナップからお好みやご予算に合わせてご提案します。
ワインに詳しい方はもちろん、「何を選べばいいかわからない」という方もお気軽にご相談ください。
グラス 880円〜1,500円 ／ ボトル 5,000円〜
※ワインのメニューは固定ではありませんので、上記の内容は参考までに。
01
これだけは飲んでほしい「チャコリ」
チャコリはそのバスク地方で造られ飲まれているフレッシュで爽やかな酸味のある微発泡の白ワインです。
自由な組み合わせで作られるどんなピンチョスにもマッチし、地元で気軽に飲まれている白ワインはこの店のどんなピンチョスと合わせてもおいしいです。
02
お店の料理と合わせて
さっぱりしたとした前菜には、
ハーブや柑橘の香りの効いた爽やかな白。
- ソーヴィニヨンブラン
- ヴィーニョヴェルデ（ポルトガル）
トルティージャやフリット等、油たっぷりの料理には
フレッシュでフルーティーな
- スパークリング
またはミネラル感あふれる白
- ピノグリージョ
シンプル肉料理には、
ハーブの効いた白、または肉の旨みを引き立てるスパイシーな赤！
- ソーヴィニヨンブラン
- シラー（フランス）
トマトベースの料理には、コクと酸味のある赤ワイン！
- サンジョヴェーゼ（イタリア）
- バルベーラ（イタリア）
燻製（燻製ポテサラ、ナッツ、チーズ）には、
樽の香りがきいた濃厚な白、スモーキーな赤！
- シャルドネ
- ジンファンデル
03
店主オススメのワイン
- ジンファンデル（カリフォルニア）
濃厚でスパイシーな赤ワイン。ブルーベリーやラズベリーのような甘い果実の味わいに、様々なスパイスの風味、バニラの香り。
- ソーヴィニヨンブラン（ニュージーランド）
圧倒的な香り高さ。グレープフルーツやライム等の柑橘やハーブの香り。味わいはすっきりしていてほのかな苦味が残る。
インスタグラムにてその日だけの
おすすめメニューやワインをご紹介
