一人ひとりに合うワインを
TOSTAでは、ピンチョスをはじめ、料理に合うさまざまなワインをご用意しています。
ワイン好きはもちろん、初挑戦の方も、料理に合うおすすめを知りたい時はご相談ください。
お洒落で難しくて高くて飲みにくいというイメージがあるかもしれませんが、
お手頃でもちゃんとおいしくて飲みやすいワインもたくさんあるので、
そういうワインを気軽に飲み比べたりできるラインナップを心がけています。
オーナーが皆様の好みに合うワインをご提案します！
グラス 700円〜 ／
ボトル 3,800円〜
※ワインのメニューは固定ではありませんので、上記の内容は参考までに。
01
これだけは飲んでほしい「チャコリ」
チャコリはそのバスク地方で造られ飲まれているフレッシュで爽やかな酸味のある微発泡の白ワインです。
自由な組み合わせで作られるどんなピンチョスにもマッチし、地元で気軽に飲まれている白ワインはこの店のどんなピンチョスと合わせてもおいしいです。
02
お店の料理と合わせて
さっぱりしたとした前菜には、
爽やかな酸味や塩味のある白ワインでまろやかに。
- ヴェルデホ（スペイン）
- グリューナーヴェルトリーナー（オーストリア）
シンプル肉料理には、
ハーブの効いた白、または肉の旨みを引き立てるスパイシーな赤！
- ソーヴィニヨンブラン
- シラー（フランス）
トマトベースの料理には、コクと酸味のある赤ワイン！
- サンジョヴェーゼ（イタリア）
- バルベーラ（イタリア）
燻製（燻製ポテサラ、ナッツ、チーズ）には、
樽の香りがきいた濃厚な白、スモーキーな赤！
- シャルドネ
- ジンファンデル
03
店主オススメのワイン
- ジンファンデル（カリフォルニア）
濃厚でスパイシーな赤ワイン。ブルーベリーやラズベリーのような甘い果実の味わいに、様々なスパイスの風味、バニラの香り。
- ソーヴィニヨンブラン（ニュージーランド）
圧倒的な香り高さ。グレープフルーツやライム等の柑橘やハーブの香り。味わいはすっきりしていてほのかな苦味が残る。
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